Australian Wine

Wine Australia mendominasi wine yg beredar di Indonesia pada saat ini,disamping faktor geografis juga karna karakteristik nya yg cendrung fruity, tanin yg tidak terlalu mnonjol, dan acidity yg nyaman di lidah
Australia membuat berbagai macam wine mulai dari white wine, red wine, sparkling wine, fortified wine, rose wine.
Wine law di Australia sangat longgar tidak seperti french, Italy, Germany, Spain, portugal.
Australian wine biasanya menyebutkan varietas grape yg digunakan, dan jika d label tertulis nama daerah maka paling tidak 85 % jenis anggur yang digunakan harus berasal dari daerah tersebut.
Australia tidak memiliki native grape seperti Italy, french, dan negara old worl lainnya.

Jenis anggur yang dominan digunakan di Australia :
Red Wine
Shiraz Seperti syrah di French.
Cabernet Sauvignon
Merlot
Grenache
Pinot Noir
Mourvedre
Malbec

White Wine
Chardonnay
Chenin Blanch
Colomboard
Gewurztraminer
Muscat
Pinot Gris
Riesling
Sauvignon blanch
Semillon
Verdelho
Viognier

Dari sekian banyak jenis anggur yang digunakan untuk membuat red wine adalah Shiraz dan cabernet sauvignon, sedangkan untuk membuat white wine jenis anggur yang digunakan adalah chardonnay, riesling, dan semillon.

South Australia (Barossa Valley paling terkenal dengan varietas anggur Shiraz):
Winery
– Petaluma
Yalumba
Wolf Blass
Jacobs Creek
Peter Lehmann
Grosset
Henschke
Hardys

Sub-Region
-` Adelaide Hills
Barossa Valley
Barossa Valley
Barossa Valley
Barossa Valley
Clare Valley
Eden Vale
McLaren Vale

West Australia (Reputasi baik sbg penghasil Chardonnay dan cabernet sauvignon):
Winery
Frankland Estate
Wignalls
HowlingWolf
Picardy
Groundrey

Sub Region
Frankland River
Albany
Margaret River
Pembreton
Mount Barker

New South Wales (Yang terkenal dari sub region ini shiraz, chardonnay, semillon nya):
Winery
Whyndam Estate
Rosemount Estate
Lindemans

Sub region
Hunter Valley
Hunter Valley
Hunter Valley

Victoria (Terletak didaerah paling selatan , paling jauh dari garis katulistiwa sehingga cuacanya juga paling dingin):
Winery nya nggak terlalu banyak di antaranya :
-Mount Langhi Ghiran
-Yering

Stuart Wine Company dimiliki oleh orang indonesia.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: